MARSHALL GIN est élaboré à partir de plantes aromatiques avec le genièvre comme saveur prédominante. Ce London Dry est sublimé par des graines de coriandre, de la racine d'angélique, des grains de paradis et une fraîcheur apportée par le pamplemousse et le zeste de citron.
Le goût est doux, avec des notes de genièvre et de coriandre, et une touche complexe de fruits agrumes. Le nez est corsé, légèrement sucré et suave.
Les plantes ont été macérées dans un alcool neutre de grain suédois pendant 12 heures, puis distillées dans de grands alambics en cuivre équipés d'un système de vide de pointe, permettant de baisser la température du processus de distillation, ce qui donne un goût plus frais à l'alcool.
